Equipo RTN Medios
El aumento en los costos de operación y la disminución del consumo mantienen bajo presión al sector restaurantero de Cajeme, donde algunos establecimientos enfrentan dificultades para cubrir sus gastos, informó Edna Aline Tavares Ríos, representante de CANIRAC en el municipio.
Explicó que el encarecimiento de los insumos, la electricidad, el gas, la gasolina, los permisos y las obligaciones fiscales ha reducido los márgenes de operación, al grado de que en algunos negocios los egresos superan los ingresos.
Aunque entre los establecimientos afiliados no se han registrado cierres, reconoció que 2026 ha sido particularmente complicado y que los restaurantes han tenido que recurrir a promociones y ajustes para conservar a sus clientes.
Uno de los cierres recientes es el de La Palapa del Bucanero, que terminó operaciones después de 20 años de servicio. Además, otros dos restaurantes de mariscos podrían cerrar debido a las dificultades económicas.
