La Ciudad de México volvió a hacer historia al imponer un Récord Mundial Guinness con la porción continua de sándwiches más grande del mundo, gracias a una monumental torta de 100 metros de longitud y un peso superior a 1.5 toneladas métricas, elaborada durante la inauguración de la XXI Feria Internacional de la Torta 2026, en la alcaldía Venustiano Carranza.
El impresionante platillo fue preparado por decenas de maestros torteros y expositores provenientes de distintos estados del país, quienes trabajaron de manera coordinada para ensamblar una gigantesca torta integrada por más de 50 variedades de ingredientes y especialidades, desde milanesa, cochinita pibil y carnitas, hasta opciones gourmet y carnes exóticas. Una vez concluida su elaboración, la pieza fue sometida al proceso oficial de pesaje bajo la supervisión de representantes de Guinness World Records, quienes confirmaron un peso cercano a 1,570 kilogramos, suficiente para otorgar el reconocimiento internacional.
Durante la ceremonia, el juez adjudicador de Guinness, Alfredo Arista, hizo oficial el récord al anunciar que la Ciudad de México se convertía en la nueva poseedora de esta marca mundial, destacando el esfuerzo colectivo y la organización detrás de uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana.
La mega torta fue el principal atractivo de la inauguración de la Feria Internacional de la Torta 2026, un evento que reúne a más de 90 expositores nacionales e internacionales y que espera recibir a cientos de miles de visitantes durante cinco días de actividades gastronómicas, culturales y musicales. Las autoridades capitalinas estiman que la feria generará una importante derrama económica para pequeños y medianos comerciantes, además de fortalecer el turismo y proyectar la riqueza culinaria de México a nivel internacional.
Tras obtener la certificación, la enorme torta fue dividida en cientos de porciones que fueron distribuidas gratuitamente entre los asistentes, convirtiendo el récord en una celebración colectiva. Con este logro, la Ciudad de México no solo suma un nuevo reconocimiento Guinness, sino que también consolida a la Feria Internacional de la Torta como uno de los festivales gastronómicos más importantes del país y una vitrina para uno de los alimentos más emblemáticos de la cocina popular mexicana.
